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らーめん◯汁屋 2 

 店舗画像を使い回しですww スマソ


今日も「限定」狙いです。つけ麺で。。。
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どうやら、間に合ったようです。
「ポチッ!」

ほぼ、満席に近い状況でしたので券売機前の椅子にて少々お預けで、
しばしのち、到着しましたのがこちらw
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麺肌はツヤツヤ。極太麺の食感は噛み応えシッカリ、モッチリ。
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風味も豊かな自家製麺。なお、5/30(日)より
「国産小麦の弱点である低グルテンの強化を主とし、強さを前面に出した歯応えに仕上げました」
とのこと。
また頂きにあがらなくてはなりませんね。

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美味しいチャーシューは言うに及ばず、彩り豊かな具材は、
揚げ牛蒡、茎ワカメ、揚げ肉粕、千切りネギというように底知れぬ
店主様の創造性を思わせるラインナップ。

「らーめん」よりも酸味の効いたつけダレは塩の味わいや豚骨魚介の旨味を更に際出させて
「食べ飽きる」という言葉とは無縁。
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スープ割にしていただきますと、「大盛り」にしなかったことをひたすら後悔しながら啜るのでした。

昼と夜とではスープの仕様が異なります。
ご参考までww
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本日も美味しゅうございました。

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