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Here We Go Again

らーめん・つけめん 満帆 太田店 3 

らーめん・つけめん 満帆 太田店満帆グループblog


この日はとあるイベントのヘルプ要員として応援の為、21時頃までお仕事。
現地へは1台の車に乗り合わせての行動であったことに加え、「ラーショを愛する会」会員であることはおろか、
執筆活動をしていることも明かしてはおりませんので、「麺処 みどり にでも寄ってみませんか?」などとは
口が裂けても言えない、いたいけなティーンネイジャー(パクリ)


満帆太田店

失意のうちに地元に戻ると時刻は22時近く。。。
選択肢はおのずと限られてくる中、ひさびさのコチラへw
夕食時としてはやや遅めな時間帯ながら、先客は3組5,6名。 
後続の後客さんも4組ほどはいらしていたでしょうか。
そして、なにより感動を覚えたのは扉を開けるなり聞こえてくるハツラツとした「いらっしゃいませ~」の声!!
しかも、普通に聞き取れる(笑)

クーポンの食券を購入して、お若い店員さんに手渡すと携帯画面の提示を求められましたので
それに応じておりますと、辛さの調整も可能であるらしく「1辛」か「2辛」のいずれかを選択なんだとかw
お若い店員さん曰く、「1辛」は然程辛くはないようなので「2辛」でお願いしてみました。


  麻婆ごじ麺 ¥600(クーポン価格)
  満帆太田店 麻婆ごじ麺
作成には少々手間が掛かるようで、およそ12,3分を要して到着です。
麻婆餡が掛けられているいる分、いつものごじ麺よりもスープは口切いっぱいまで注がれておりますね。


  スープ/餡:
  満帆太田店 麻婆餡
麻婆餡は山椒が効いた本格的な四川風味。
餡自体の味は薄めで、醤油ベースのスープとの調和を見越しての味付けかと思われます。
また、辛味についてはほとんど感じられないくらいなので、別皿提供の「辛味の素」によりお好みに応じて
調整くださいませwww
また、餡には挽肉が含有し通常スープに付属のミンチ背脂とコラボレーションw



  麺:
  満帆太田店 麺
麺はお馴染みの強めに縮れた太麺。
トロミのある餡をしっかりと持ち上げますが、同時にスープの跳ね散らかしにもご注意あれwww



  ヤサイ:
  満帆太田店 ヤサイ
ボイルされた野菜はモヤシとキャベツ。
餡と絡めていただくことにより通常とはまた違った趣が感じられてヨロシw



  チャーシュー:
  満帆太田店 チャーシュー
けっして上質とは言いがたいですが、麻婆餡を纏ったヤサイとともにいただくと思わず
ご飯が欲しくなってしまいます。



ちなみに、

辛いの素(2辛):
満帆太田店 辛2
別皿にて提供でございます。


まずは、1辛相当を投入w
満帆太田店 辛1
唐辛子由来のホットな辛さよりは、痺れ感が強めな山椒の含有率が高めな印象。
聞いていた以上に結構な辛さは“餃子屋さん”のアレに匹敵いたしますw 



中盤以降は残り半分を。。。
満帆太田店 辛2
麻婆餡本来の旨味は完全にマスクされ、辛さ一辺倒なのはコチラの完全な選択ミスwww
もっとも、激辛至上主義なお方に於かれましてはこの限りではありませんが。。。
どうやら、アタクシ的には『1辛』で十分だったようです。

また出直しますw     



ごちそうさまでした。
 

category:  らーめん・つけめん 満帆 太田店

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