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ラーメン 中庸 1 

ラーメン 中庸

  一見、COOLな佇まいを思わせる外観に身構えてしまう、ヘタレなアタシ・・・(ry

  DSC_0013_convert_20111224172949.jpg

  そして、券売機があったことに気付かず店主様のお母様と思しき方に
  「入り口のところで食券を・・・」と促され、

  ヘタレ度もさらにぅP
 


  券売機:
  DSC_0003_convert_20111224172440.jpg
  


  ラーメン ¥630
  DSC_0006_convert_20111224172554.jpg
  お待ちかねの1杯は、待つこと約6分を要して到着でございます。

  どうです? スープの表層に 思わず満腹中枢を刺激 食指が動きませんか??

   
  DSC_0007_convert_20111224172638.jpg
    
  
スープ:                   麺:
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動物系はあくまで屋台骨として突出することはなく、節の風味や後味に感じる煮干感、
さらにはほのかなあまみとコクを伴う醤油ダレはもはや「和」以外の何物でもありませんw
自家製麺を謳う、中細ストレート麺は幾分加水率は高めです。
今回が偶々だと思いますが、アチラと同様「硬め」のほうが麺の良さがより引き出されるかと存じます。


チャーシュウ:               メンマ:
DSC_0008_convert_20111224172712.jpg DSC_0009_convert_20111224172740.jpg
ロースと思しき部位を仕様のチャーシュウは、出涸らしに一歩手前といった印象。
色目ほどには味付けが濃い目ではないめんまは柔らかめな食感の中にも、繊維を感じさせる歯応えが。。。


一味唐辛子:     
DSC_0005_convert_20111224172513.jpg DSC_0012_convert_20111224172910.jpg

あまりに夢中になり過ぎて、フリフリするのを忘れるところでしたよww

いやはや、こうなるとアチラに思いを馳せてしまうのは当然の成り行きではありますが、
か弱い"群馬ののんびり屋さん"のトーキョー遠征はちとリスキー。。。

ですんで、まずは佐野から逝ってみますwww

ごちそうさまでした。



【営業時間】
DSC_0014_convert_20111224173026.jpg

年末年始の営業情報は未確認ですww スマソ m(_ _)m


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category: ◆埼玉県(県東)

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

いつの間に・・なんで黙って来たのよっ

と言ってみるw

norizom777 #- | URL | 2011/12/27 23:34 - edit

おばんでございます GTVです。

こちらは猛烈に塩かと。。。
と言ってみますw

GTV #- | URL | 2011/12/28 06:31 - edit

norizom777さん

コメントありがとうございます。

某店テンスが遅刻した日ですおww

みくしでチェックインしたおw

16TRS #- | URL | 2011/12/31 16:01 - edit

GTVさん

コメントありがとうございます。

>こちらは猛烈に塩かと。。。
 あれっ!? 
 じゃ、また逝きますww

16TRS #- | URL | 2011/12/31 16:05 - edit

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