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らぁめん 廣 4 

らぁめん廣 スタッフblog


1ヶ月以上ブランクが空いてしまいましたが、今宵も当番にやってまいりましたよw


DSC_0009_convert_20120717205709.jpg
生憎、キカイダーマスターはご不在のご様子で、お若いお兄さんが独りで切り盛りw
突然の夕立で客足が鈍ったとあって、先客はお一人様ですがお若い店員さんの一挙手一投足は堂に入ったもので
頼りなさは微塵も感じさせません。


それはそうと、

DSC_0011_convert_20120717205825.jpgDSC_0012_convert_20120717205918.jpg
「角煮」はどうやら、メニウ落ちした模様。。。(涙)バリバリ販売中www

その代わりといってはナンですが...




こんなのハケンwww

DSC_0010_convert_20120717205757.jpg
だそうです。(・∀・)
「牛寺 シ農」と書かないあたりがなんともあのマスターらしいとも言えますが、
とりあえず、逝かない手はないでしょう。。。



  ネギラーメン ¥800(濃いスープ)
  DSC_0014_convert_20120717210435.jpg
ほどなくして届きました1杯は、色目も濃いwww



スープ:                    麺:
DSC_0015_convert_20120717210515.jpgDSC_0019_convert_20120717210827.jpg
スープは見た目に違わず幾分醤油感を強めに感じる仕上がりですが、許容の範囲内。
それ以上に「濃い目のスープ」の恩恵か、かつての“特濃”を思い起こさせるビターな後口が印象的。
しかしながら、髄の舌触りやブタクサはやや控えめである点は“特濃”と銘打たない所以でありましょうか?
いっぽうツルモチの麺は特にハイクオリティといった類いではございませんが、スープとの相性は
いわずもがなww



チャーシュウ:                 めんま:
DSC_0020_convert_20120717210917.jpgDSC_0022_convert_20120717211048.jpg



小ライス ¥50
① ペタペタ                     ② on the 海苔
DSC_0016_convert_20120717210617.jpgDSC_0017_convert_20120717210641.jpg
ちなみに、「ニンニクに辛味が和えられたアレ」は仕様変更がなされたようで、胡麻油と黒胡椒で和えられた
モノになってました。


③ 更にはネギ                 ④ 仕上げはモンブラン
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食事を終えて店を出ますと。。。

  DSC_0023_convert_20120717211115.jpg

梅雨明けを象徴するように、スコール一過の空は綺麗な夕焼けでしたw


ごちそうさまでした。

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category:  らぁめん 廣(旧ラーメン日本一)

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

イィ!

GTV #- | URL | 2012/07/19 23:25 - edit

フッ・・・

会長 #- | URL | 2012/07/20 06:04 - edit

近々。






って、火曜やってるの?

ランディ #dxh2Uhv6 | URL | 2012/07/20 13:13 - edit

GTVさん

コメントありがとうございます。

なんと米返せば良いやら。。。(笑)

16TRS #- | URL | 2012/07/23 17:10 - edit

会長さん

コメン・・・。

どうかなさいましたか?www

16TRS #- | URL | 2012/07/23 17:12 - edit

ランディさん

コメントありがとうございます。

今のところ無休でっせw

16TRS #- | URL | 2012/07/23 17:15 - edit

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