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麺や のかぜ 11 

麺や のかぜ



突然の【休業】の報を受けてまさかの出来事に衝撃が走りましたましたが・・・、
twitterより営業再開の情報を入手しましたので、早速伺ってまいりました。
のかぜ4
店内は以前と変わることのない様子と思いきや、店主T氏とお若い女性店員さんによる新体制にて再出発

なんですね。

で、およそ半年ぶりの1杯は。。。



煮干し醤油らーめん¥600
  のかぜ2
深谷葱が多めにトッピングされたスタイルはいつもの通り。

ガツンと来る煮干し出汁の類いではありませんが、じんわりと染み入るような味わいは導入から3年の歳月

を経て、もはや完成の域に達したかと思わせる安定感を誇ります。

営業再開という感激のプラス・αもあるかもしれませんが、一気に完食www

なにはともあれ、再開に漕ぎ着けたのはなによりでございます。

また、今後のご発展を願って止まないのは申すまでもございません。


ごちそうさまでした。

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category:  麺や のかぜ(閉店)

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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